Uğur Asilsoy tarafından kaleme alınan Nitelikli Kahve: Tarihçesi, İşlenmesi, Kavrulması, Demleme Yöntemleri, Aya Kitap’ça yayımlanmış, kahve kitapları kategorisinde bir kahve bilimi ve kahve tarihi kitabı. Kitap: Nitelikli Kahve: Tarihçesi İşlenmesi Kavrulması Demleme Yöntemleri Yazar: Uğur Asilsoy Yayınevi: Aya Kitap Kategori: Kahve Kitapları Tür: Kahve Bilimi, Kahve Tarihi Dil: Türkçe Sayfa: 128