Havalar biraz biraz ısınmaya başladığına göre Iced Latte’den Frappe’ye yaz aylarında içilebilecek kahveler listemiz sizler için gelsin. Yazın serinlemek için en ideal yollardan biri şüphesiz soğuk kahveler. Süt, buz ve çeşitli aromalarla hazırlanan enfes yaz kahveleri size yazın ortasında baharı yaşatacak, bir taraftan içinizi serinletirken diğer taraftan yeni hayaller kurdurtacak. Gelin, yaz kahvelerine birlikte bakalım.
Yaz aylarında içilebilecek kahveler listemizde birbirinden lezzetli soğuk kahvelere yer verdik. Listemizde neler var neler! Buzlu Kahve (Iced Coffee), Cold Brew, Frappe, Iced Latte, Iced Mocha, Affogato, Mazagran, Iced Caramel Macchiato ve Vietnamese Iced Coffee. Yaz ayının serinleten bu lezzetleri için hangi malzemeler kullanılır, nasıl yapılır veya hazırlanışı, ayrıca yaz kahvelerini daha lezzetli kılmak için ipuçları bu yazımızda. O halde, başlıyoruz!
Yaz Aylarında İçilebilecek Kahveler
Bu tatların hepsini evde, iş yerinde gönül rahatlığıyla hazırlayabilir ve afiyetle içebilirsiniz. Damak tadınıza göre seçim yapabileceğiniz birbirinden lezzetli yaz aylarında içilebilecek kahveler bütün ayrıntılarıyla işte burada.
1. Buzlu Kahve (Iced Coffee)
Buzlu Kahve, yazın serinlemek ve kahve keyfini yaşamak için harika bir içecek. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir Buzlu Kahve tarifi sizin için geliyor:
Malzemeler:
- 1 su bardağı demlenmiş kahve (tercihen soğutulmuş)
- Buz küpleri
- Süt veya krema (isteğe bağlı)
- Şeker veya tatlandırıcı (isteğe bağlı)
- Vanilya, karamel veya çikolata şurubu (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Kahveyi Demleyin
- Öncelikle, sevdiğiniz bir kahve çeşidini kullanarak kahvenizi demleyin. Tercihen French press, filtre kahve makinesi veya espresso makinesi kullanabilirsiniz.
- Demlediğiniz kahveyi önce soğumaya bırakın. Ayrıca, hızlı soğutmak isterseniz buzdolabında bir süre bekletebilirsiniz.
- Bardağı Hazırlayın
- Büyük bir bardağın yarısını buz küpleriyle doldurun.
- Kahveyi Dökün
- Soğuttuğunuz kahveyi daha sonra buz dolu bardağa dökün.
- İsteğe Bağlı Malzemeler
- Daha yumuşak ve kremsi bir tat için süt veya krema ekleyin.
- Tatlı bir kahve istiyorsanız şeker veya tatlandırıcı ekleyin.
- Vanilya, karamel veya çikolata şurubu ile kahvenizi tatlandırabilirsiniz.
- Karıştırın ve Servis Edin
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- İsteğe göre, üzerine biraz daha buz ekleyebilirsiniz.
- Dekore Edin (isteğe bağlı)
- Üzerine krem şanti sıkabilir ve çikolata parçacıkları, karamel sos veya tarçın serpebilirsiniz.
İpuçları:
- Kahvenizi daha güçlü bir tat için normalden biraz daha yoğun demleyebilirsiniz, çünkü buz eridikçe kahvenizi seyreltir.
- Kahveyi bir gece önceden demleyip buzdolabında soğutmak daha yoğun bir tat elde etmenizi sağlar.
- Aromalı kahve çekirdekleri veya aromalı şuruplar kullanarak farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Buzlu kahvenizi keyifle içmeniz dileğiyle!
2. Cold Brew
Cold Brew kahve, soğuk suyla uzun süre demlenerek hazırlanan bir kahve çeşidi. Bu kahve, ayrıca, yaz aylarında içilebilecek kahveler arasında belki de en çok tercih edilenlerden biri. Ayrıca, geleneksel kahve demleme yöntemlerine göre daha az asidik ve daha pürüzsüz bir tada sahip. Evde kolayca Cold Brew kahve yapabileceğiniz basit bir tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı (yaklaşık 85-100 gram) iri çekilmiş kahve çekirdekleri
- 4 su bardağı (yaklaşık 1 litre) soğuk su
- Büyük bir cam kavanoz veya sürahi
- İnce bir süzgeç veya kahve filtresi
- Peynir bezi veya kağıt kahve filtresi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Kahveyi Öğütün
- İri çekilmiş kahve çekirdekleri kullanın. İnce çekilmiş kahve, demleme sürecinde istenmeyen acılık verebilir. Eğer hazır çekilmiş kahve kullanıyorsanız, French press için öğütülmüş olanları tercih edin.
- Kahve ve Suyu Karıştırın
- Büyük bir cam kavanoz veya sürahinin içine kahve çekirdeklerini koyun.
- Üzerine soğuk suyu ekleyin. Tüm kahve çekirdeklerinin suyla temas ettiğinden özellikle emin olun. Bunun için karışımı hafifçe karıştırabilirsiniz.
- Demleme
- Kavanozun ağzını kapatın ve oda sıcaklığında 12 ila 24 saat boyunca demlenmeye bırakın. Özellikle demleme süresi arttıkça kahvenizin tadı daha yoğun olacaktır. Genellikle 16-18 saat idealdir.
- Süzme
- Demleme süresi dolduktan sonra kahve karışımını süzün. Bunun için ince bir süzgeç veya kahve filtresi kullanabilirsiniz.
- Daha berrak bir sonuç elde etmek için süzme işlemini peynir bezi veya kağıt kahve filtresi ile tekrar yapabilirsiniz.
- Servis ve Saklama
- Süzülen Cold Brew kahveyi buzdolabında saklayın. Soğuk olarak tüketilmelidir ve genellikle 1-2 hafta tazeliğini korur.
- Servis yaparken bir bardağı buzla doldurun ve üzerine Cold Brew kahvenizi dökün. İsteğe göre süt, krema veya tatlandırıcı ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Konsantre Cold Brew: Demleme oranını 1:4 yerine 1:2 yaparak daha yoğun bir konsantre elde edebilirsiniz. Konsantreyi su veya süt ile seyrelterek içebilirsiniz.
- Aromalar: Demleme aşamasında kavanoza birkaç tarçın çubuğu, vanilya çubuğu veya portakal kabuğu ekleyerek farklı aromalar elde edebilirsiniz.
- Kahve Buz Küpleri: Cold Brew kahvenizi buz kalıplarında dondurarak kahve buz küpleri yapabilirsiniz. Bu şekilde kahveniz eriyen buzlarla seyrelmez.
Cold Brew kahve, yazın serinlemek için harika bir seçenek ve evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
3. Frappe
Frappe, özellikle yaz aylarında serinlemek için mükemmel bir seçim buzlu kahve içeceği. Yunanistan kökenli Frappe genellikle instant kahve, su, şeker ve sütle hazırlanır. İşte, klasik bir Yunan Frappe tarifini nasıl yapabileceğinizi sizin için yazıyoruz:
Malzemeler:
- 2 tatlı kaşığı instant kahve
- 2 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1/4 su bardağı soğuk su
- Buz küpleri
- Soğuk süt (isteğe bağlı)
- Soğuk su (miktarı ayarlamak için)
Hazırlanışı:
- Kahve, Şeker ve Su Karışımı
- Bir karıştırma kabına veya büyük bir bardağa 2 tatlı kaşığı instant kahve ve 2 tatlı kaşığı şekeri ekleyin.
- Üzerine 1/4 su bardağı soğuk su ekleyin.
- Bu karışımı, bir el mikseri veya Frappe karıştırıcısı kullanarak iyice çırpın. Karışımın özellikle köpüklü ve kremamsı bir hale gelmesi gerekiyor.
- Bardağı Hazırlayın
- Büyük bir bardağın yarısını buz küpleriyle doldurun.
- Köpüklü Karışımı Ekleyin
- Hazırladığınız köpüklü kahve karışımını bardağa dökün.
- Su ve Süt Ekleyin
- Bardağın geri kalanını soğuk su ile doldurun. Eğer daha yumuşak ve kremsi bir tat istiyorsanız, su yerine soğuk süt kullanabilirsiniz veya her ikisini de karıştırabilirsiniz.
- Karıştırın ve Servis Edin
- Tüm malzemeleri bardağın içinde hafifçe karıştırın.
- Pipetle servis edebilirsiniz.
İpuçları:
- Aromalar: Vanilya, karamel veya çikolata şurubu ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Süt Köpüğü: Daha zengin bir doku için, süt köpürtücü kullanarak sütü köpürtüp kahvenize ekleyebilirsiniz.
- Kahve Gücü: Instant kahvenin miktarını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
Frappe, sıcak yaz günlerinde ferahlamak ve kahve keyfi yaşamak için mükemmel bir tercih. Afiyet olsun!
4. Iced Latte
Iced Latte, soğuk süt ve buzla yapılan ferahlatıcı bir kahve içeceği. Sıcak yaz günlerinde kahve keyfi için harika bir seçenek. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir Iced Latte tarifi:
Malzemeler:
- 1 shot (30-45 ml) espresso veya 1/2 su bardağı güçlü demlenmiş kahve
- 3/4 su bardağı soğuk süt (isteğe bağlı olarak tam yağlı, yarım yağlı, yağsız veya bitkisel süt)
- Buz küpleri
- Tatlandırıcı (isteğe bağlı, şeker, bal, vanilya şurubu, karamel şurubu vb.)
Hazırlanışı:
- Kahveyi Hazırlayın
- Espresso makineniz varsa bir shot espresso hazırlayın. Alternatif olarak, güçlü bir kahve demleyebilirsiniz (French press veya Aeropress kullanabilirsiniz).
- Bardağı Hazırlayın
- Büyük bir bardağın yarısını buz küpleriyle doldurun.
- Espressoyu Ekleyin
- Hazırladığınız espressoyu veya demlediğiniz güçlü kahveyi buz dolu bardağa dökün.
- Sütü Ekleyin
- Bardağın kalan kısmını soğuk sütle doldurun. İsteğe göre tam yağlı, yarım yağlı, yağsız süt veya badem sütü, soya sütü gibi bitkisel sütler kullanabilirsiniz.
- Tatlandırıcı Ekleyin
- Eğer içeceğinizi tatlandırmak istiyorsanız şeker, bal, vanilya şurubu veya karamel şurubu ekleyebilirsiniz. Tatlandırıcıyı ekledikten sonra iyice karıştırın.
- Karıştırın ve Servis Edin
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Bir pipetle veya kaşıkla servis edebilirsiniz.
İpuçları:
- Soğuk Espresso: Espressoyu önceden hazırlayıp buzdolabında soğutarak daha hızlı bir hazırlık yapabilirsiniz.
- Farklı Tatlar: Fındık, vanilya veya karamel şurupları kullanarak farklı aromalar deneyebilirsiniz.
- Krema: Daha zengin bir doku için üzerine biraz çırptığınız krema ekleyebilirsiniz.
Iced Latte’nizi keyifle yudumlayarak yaz sıcaklarının tadını çıkarın! Afiyet olsun!
5. Iced Mocha
Yaz aylarında içilebilecek kahveler arasında seveceğinizi düşündüğümüz bir diğer seçenek ise Iced Mocha. Iced Mocha, çikolata ve kahve lezzetlerini bir araya getiren serinletici ve tatlı bir içecek. Yaz aylarında hem serinlemek hem de tatlı bir kahve keyfi yaşamak isteyenler için harika bir seçim. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir Iced Mocha tarifi:
Malzemeler:
- 1 shot (30-45 ml) espresso veya 1/2 su bardağı güçlü demlenmiş kahve
- 1 su bardağı soğuk süt (tercihen tam yağlı, yarım yağlı veya bitkisel süt)
- 2 yemek kaşığı çikolata şurubu veya 1 yemek kaşığı kakao tozu ve 1 yemek kaşığı şeker
- Buz küpleri
- Krem şanti (isteğe bağlı)
- Çikolata rendesi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Kahveyi Hazırlayın
- Espresso makineniz varsa bir shot espresso hazırlayın. Alternatif olarak, güçlü bir kahve demleyin (French press veya Aeropress kullanabilirsiniz).
- Çikolata Karışımını Hazırlayın
- Eğer çikolata şurubu kullanıyorsanız, bardağın dibine 2 yemek kaşığı çikolata şurubu ekleyin.
- Eğer kakao tozu ve şeker kullanıyorsanız, küçük bir kapta kakao tozu ve şekeri az miktarda sıcak su ile karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edin.
- Kahve ve Çikolata Karışımını Birleştirin
- Hazırladığınız sıcak espressoyu veya güçlü kahveyi çikolata karışımına ekleyin ve iyice karıştırın. Bu adım, çikolatanın kahveyle tamamen karışmasını sağlar.
- Bardağı Hazırlayın
- Büyük bir bardağın yarısını buz küpleriyle doldurun.
- Sütü Ekleyin
- Bardağın kalan kısmını soğuk sütle doldurun. İsteğe göre tam yağlı, yarım yağlı, yağsız süt veya badem sütü, soya sütü gibi bitkisel sütler kullanabilirsiniz.
- Tatlandırıcı Ekleyin (İsteğe Bağlı)
- Daha tatlı bir içecek istiyorsanız, ek olarak şeker veya tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın.
- Karıştırın ve Servis Edin
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Üzerine krem şanti sıkabilir ve çikolata rendesi veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Farklı Çikolata Türleri: Beyaz çikolata veya karamel şurupları kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Soğuk Espresso: Espressoyu önceden hazırlayıp buzdolabında soğutarak daha hızlı bir hazırlık yapabilirsiniz.
- Ekstra Tat: Vanilya özü veya nane şurubu ekleyerek farklı tatlar katabilirsiniz.
Iced Mocha’nızı yaz sıcaklarında serinlemek için afiyetle için!
6. Affogato
Affogato, İtalyanca “boğulmuş” anlamına gelen ve bir top dondurmanın üzerine taze hazırlanmış sıcak espresso dökülerek yapılan basit ama etkileyici bir tatlı-kahve karışımı. Sizin için işte klasik bir Affogato tarifi:
Malzemeler:
- 1 top vanilyalı dondurma (veya favori dondurma çeşidiniz)
- 1 shot (30-45 ml) sıcak espresso
- İsteğe bağlı süslemeler (çikolata rendesi, kakao tozu, fındık, karamel sos vb.)
Hazırlanışı:
- Dondurmayı Hazırlayın
- Bir top vanilyalı dondurmayı geniş bir fincan veya küçük bir kaseye koyun. Özellikle dondurmanın biraz sert olması, espresso ile birleştiğinde güzel bir kıvam oluşturmasını sağlar.
- Espressoyu Hazırlayın
- Espresso makineniz varsa bir shot taze sıcak espresso hazırlayın. Alternatif olarak, çok güçlü demlenmiş kahve de kullanabilirsiniz.
- Espressoyu Dondurmanın Üzerine Dökün
- Sıcak espressonuzu doğrudan dondurmanın üzerine yavaşça dökün. Böylece, dondurma sıcak espressoyla buluştuğunda kısmen eriyerek lezzetli bir karışım oluşturacaktır.
- Servis Edin
- Affogato’yu hemen servis edin. Hızlıca tüketilmesi, özellikle sıcak espresso ve soğuk dondurmanın zıtlığını daha iyi hissetmenizi sağlar.
İsteğe Bağlı Süslemeler:
- Çikolata Rendesi: Üzerine biraz çikolata rendeleyerek ekstra bir lezzet katabilirsiniz.
- Kakao Tozu: Hafif bir kakao tozu serpiştirerek hoş bir görünüm ve tat elde edebilirsiniz.
- Fındık veya Ceviz: Kıyılmış fındık veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.
- Karamel veya Çikolata Sosu: Üzerine biraz karamel veya çikolata sosu gezdirerek tatlılığı artırabilirsiniz.
- Likör: Biraz Amaretto, Kahlúa veya Frangelico gibi tatlı likörler ekleyerek daha sofistike bir lezzet katabilirsiniz.
İpuçları:
- Çeşitli Dondurmalar: Vanilyalı dondurma klasik bir seçim, ancak farklı tatlar denemekten çekinmeyin. Fındıklı, çikolatalı veya karamelli dondurma da harika olacaktır.
- Espresso Miktarı: Espresso miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Bununla birlikte, daha güçlü bir kahve tadı için bir buçuk shot espresso kullanabilirsiniz.
Affogato, basitliği ve zarafetiyle hem kahve severlerin hem de tatlı düşkünlerinin favorisi. Afiyet olsun!
7. Mazagran
Mazagran, soğuk kahve ve limonun ferahlatıcı birleşimiyle hazırlanan geleneksel bir içecek. Bu içecek özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek için eşsiz bir seçenek. İşte, sizin için klasik bir Mazagran tarifi:
Malzemeler:
- 1 su bardağı demlenmiş kahve (soğutulmuş)
- 1/4 su bardağı taze sıkılmış limon suyu
- 1-2 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Buz küpleri
- Limon dilimleri (süslemek için, isteğe bağlı)
- Taze nane yaprakları (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Kahveyi Demleyin
- Öncelikle sevdiğiniz bir kahve çeşidini kullanarak kahvenizi demleyin. Tercihen French press, filtre kahve makinesi veya espresso makinesi kullanabilirsiniz.
- Demlediğiniz kahveyi soğumaya bırakın veya daha hızlı soğutmak için buzdolabına koyun.
- Limon Suyunu Ekleyin
- Soğuttuğunuz kahvenizi bir bardağa dökün.
- Üzerine taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. Ardından, tatların karışması için iyice karıştırın.
- Şeker Ekleyin (İsteğe Bağlı)
- İçeceğinizi tatlandırmak isterseniz 1-2 tatlı kaşığı şeker ekleyebilirsiniz. Şekerin iyice erimesi için karıştırın.
- Bardağı Hazırlayın
- Büyük bir bardağın yarısını buz küpleriyle doldurun.
- Kahve Karışımını Ekleyin
- Hazırladığınız kahve ve limon karışımını buz dolu bardağa dökün.
- Süsleme (İsteğe Bağlı)
- Bardağınızın kenarına bir dilim limon yerleştirebilirsiniz veya taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz. Bu, içeceğinize ekstra bir ferahlık katacaktır.
- Servis Edin
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın, ardından hemen servis edin.
İpuçları:
- Çeşitli Tatlar: Farklı aromalar eklemek isterseniz, bir miktar vanilya özü veya nane şurubu deneyebilirsiniz.
- Alkol: Mazagran’ı biraz daha sofistike hale getirmek için bir miktar likör (örneğin, rom veya konyak) ekleyebilirsiniz.
- Alternatif Tatlandırıcılar: Şeker yerine bal veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.
Mazagran, alışılmışın dışında, serinletici ve ferahlatıcı bir kahve içeceği. Özellikle yaz aylarında bu farklı lezzetin tadını çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!
8. Iced Caramel Macchiato
Iced Caramel Macchiato, karamelin tatlılığı ile kahvenin yoğunluğunu birleştiren ve süt ile yumuşatılmış harika bir yaz içeceği. Bununla birlikte, Starbucks menüsünün popüler içeceklerinden biri olan bu içeceği evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte, Iced Caramel Macchiato’nun adım adım tarifi:
Malzemeler:
- 1 shot (30-45 ml) espresso veya güçlü demlenmiş kahve
- 1 su bardağı soğuk süt (tercihen tam yağlı, yarım yağlı veya bitkisel süt)
- 2 yemek kaşığı vanilya şurubu
- Buz küpleri
- Karamel sos (süslemek için ve lezzet katmak için)
Hazırlanışı:
- Espressoyu Hazırlayın
- Espresso makineniz varsa bir shot espresso hazırlayın. Alternatif olarak, çok güçlü bir kahve demleyin ve soğutun.
- Bardağı Hazırlayın
- Büyük bir bardağın dibine 2 yemek kaşığı vanilya şurubu ekleyin.
- Bardağın yarısını buz küpleriyle doldurun.
- Sütü Ekleyin
- Bardağın kalan kısmını soğuk sütle doldurun. Yavaşça dökerek vanilya şurubu ile karışmasını sağlayın.
- Espressoyu Ekleyin
- Hazırladığınız sıcak espressoyu yavaşça sütün üzerine dökün. Espressonun sütün üstünde kalmasını sağlamaya çalışın, bu şekilde güzel bir katman oluşacaktır.
- Karamel Sosu Ekleyin
- Üzerine bolca karamel sos gezdirin. Karamel sosunu, espresso ve süt karışımının üstünde göz alıcı bir desen oluşturacak şekilde dökebilirsiniz.
- Servis Edin
- Pipetle servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine özellikle biraz daha karamel sos ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Daha Tatlı Bir Lezzet İçin: Vanilya şurubunu 3 yemek kaşığına çıkarabilirsiniz veya karamel şurubu da ekleyebilirsiniz.
- Daha Yoğun Karamel Tadı İçin: Bardağın iç kenarlarına da karamel sos sürerek ekstra karamel tadı katabilirsiniz.
- Bitkisel Süt Alternatifleri: Badem sütü, yulaf sütü veya soya sütü gibi bitkisel sütler kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Kahve Buz Küpleri: Normal buz küpleri yerine kahve ile yapılmış buz küpleri kullanarak içeceğinizi soğutabilir ve seyreltmeden tadını yoğunlaştırabilirsiniz.
Iced Caramel Macchiato’nun keyfini çıkarın ve yazın sıcak günlerinde bolca serinleyin! Afiyet olsun!
9. Vietnamese Iced Coffee
Yaz aylarında içilebilecek kahveler listemizin sonuncusu, yoğun ve tatlı bir kahve içeceği olan Vietnamese Iced Coffee (Ca Phe Sua Da). Bu kahve genellikle yoğunlaştırılmış sütle hazırlanır ve güçlü bir kahveyle birleştiğinde zengin bir lezzet sunar. Son olarak, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir Vietnamese Iced Coffee tarifi:
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı Vietnam kahvesi (veya güçlü bir kahve)
- 2 yemek kaşığı tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt
- 1 su bardağı sıcak su
- Buz küpleri
Hazırlanışı:
- Kahveyi Demleyin
- Eğer Vietnam kahve filtresine (phin) sahipseniz, kahveyi bununla demleyebilirsiniz. Alternatif olarak, French press veya espresso makinesi de kullanabilirsiniz.
- Vietnam kahvesini filtreye koyun ve hafifçe bastırın.
- Kahve filtresini fincanın üzerine yerleştirin ve üzerine 2 yemek kaşığı sıcak su dökün. 20-30 saniye kadar bekleyin.
- Ardından kalan sıcak suyu yavaşça ekleyin ve kahvenin fincana damlamasını bekleyin. Bu süreç birkaç dakika sürecektir.
- Yoğunlaştırılmış Sütü Ekleyin
- Büyük bir bardağın dibine 2 yemek kaşığı tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt ekleyin.
- Kahveyi Ekleyin
- Demlenen kahveyi yoğunlaştırılmış süt üzerine dökün. Ayrıca, iyice karıştırın ki kahve ve süt tamamen birleşsin.
- Buz Ekleyin
- Bardağı buz küpleriyle doldurun. Dilerseniz karışımı buzun üzerinde tekrar karıştırabilirsiniz.
- Servis Edin
- Hemen servis edin ve pipetle içmeye başlayın.
İpuçları:
- Kahve Seçimi: Otantik bir tat için Vietnam kahvesi (Robusta) kullanabilirsiniz, ancak herhangi bir güçlü kahve türü de iş görecektir.
- Yoğunlaştırılmış Süt: Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt, Vietnamese Iced Coffee’nin temel unsurlarından biri ve yerine başka bir şey kullanmak otantik tadı bozabilir.
- Buz Küpleri: Kahve soğudukça buz küplerini ekleyin. Ayrıca, kahvenizin çok sulanmasını istemiyorsanız kahve ile yaptığınız buz küpleri kullanabilirsiniz.
- Tatlılık Ayarı: İçeceğin tatlılığını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Unutmayın ki daha az tatlı bir kahve için yoğunlaştırılmış süt miktarını azaltabilirsiniz.
Vietnamese Iced Coffee, yoğun kahve aroması ve tatlılığı ile sıcak günlerde ferahlamak için bir başka güzel seçenektir. Afiyet olsun!
Yaz aylarında içilebilecek kahveler hakkında daha fazlasını isterseniz, sizi Soğuk Kahve Tarifi: Nasıl Yapılır? başlıklı yazımıza davet ediyoruz. Sıcak yaz günlerinizin keyifli ve serin geçmesi dileğiyle. Kahveyle kalın!
Kitap, kahve, doğa ve daha fazlası için abone ol.
